« Le japonais hors contexte | Page d'accueil | Truman Town »
mardi, 24 juillet 2007
Kobe
Je fais juste une petite note pour signaler que demain je pars passer trois jours à Kobe. 
Je ne connais absolument pas (c'est d'ailleurs pour ça que j'y vais) mais ça a vraiment l'air très joli et intéressant. Je devrais donc encore avoir plein de choses à dire en rentrant.
Je suis censé y retrouver un certain stagiaire de l'ENS actuellement en stage à Kyoto que je ne nommerai pas au cas où il essaierait de faire croire qu'il travaille (pour sa défense, il ne peut pas être logé à Kyoto demain et après-demain donc c'est pour ça que ça l'arrangeait de partir voir autre chose).
A vendredi donc (je devrais rentrer le soir, donc en plein après-midi chez vous).
(j'aurais bien mis ça à la fin de la note précédente, mais j'ai eu un peu peur que personne n'arrive au bout ;))
14:08 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
Commentaires
Comme je t'envie, mon homme est au Japon, j'aimerais y être aussi.
Ecrit par : Suffragettes | mardi, 24 juillet 2007
Dans la série gastronomie, j'espère que tu auras l'occasion de goûter le fameux "wagyu" de Kobé, réputé pour être la meilleure viande de boeuf au monde. Le secret ? Un boeuf nourri à la bière et massé tous les jours pour le préserver du stress et donner une viande une saveur inégalée... (il paraitrait aussi que les heureux bovins sont d'un calme olympien... tu m'étonnes !)
Bon appétit et bon voyage !
Ecrit par : Lilou | mardi, 24 juillet 2007
Non, je n'ai pas vraiment mangé de boeuf de Kobe pendant que j'y étais, principalement parce que quand même le vrai est très cher (et donc il faudrait que je fasse ça bien, donc être conseillé par un connaisseur quand j'essaierai).
Mais la caractéristique "marbrée" se retrouve beaucoup dans la viande japonaise (les steaks qu'on trouve dans les supermarchés), et ça a l'air un peu bizarre pour quelqu'un comme moi qui ai l'habitude de voir des beaux steaks bien rouges (là c'est plein de petite taches blanches de gras).
Là les prix sont bien plus raisonnables (tout en restant cher parce que c'est de la viande rouge au Japon) mais les vaches en question ne sont probablement pas massées à la main pendant toute la journée.
Ecrit par : Z | vendredi, 27 juillet 2007
Ecrire un commentaire